Valpolicella Superiore (Zenato)

Zenato (Venetien)

Jahrgang 2008 - DOC
Rebsorten: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta
Alkoholgehalt: 13,5%
Ausbauart: 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche
Trinktemperatur: 18° C
Lagerpotenzial: 6 Jahre

Dieser Valpolicella wird in den Rebbergen des historischen Gebiets der Gemeinde Sant’Ambrogio angebaut. Im Glas zeigt er sich rubinrot. Filigrane Duftnoten erinnern an Mandeln und Feilchen. Im Geschmack ist er trocken, samtig und weich und hat eine gute Struktur. Nach der manuellen Lese findet eine traditionelle Mazeration auf den Schalen für 6 bis 7 Tage in Edelstahl statt. Der Wein lagert 12 Monate in Fässern aus slavonischer Eiche von 33 und 50 hl. Er ist ein hervorragender Begleiter von Braten.

Zenato:
Die Azienda Zenato wurde 1960 von Sergio Zenato gegründet – motiviert durch seine Leidenschaft für Wein, die er von seinem Vater Silvino geerbt hatte. Das Familienanwe-sen liegt in den kleinen Ort San Benedetto di Lugana bei Pesciera del Garda am südli-chen Ufer des Sees. Die Absicht von Zenato war es, einen Wein mit hoher Qualität her-zustellen, ohne Abstriche bei den historischen Charakteristiken zu machen. Sergio Zena-to steckte seine Energie und sein Talent in die Herstellung seiner Weine, die zu einer Art Ritual wurde, das er zusammen mit seinen beiden Kindern Alberto und Nadia zelebrier-te. Die Leidenschaft ihres Vaters steckte sowohl Nadia als auch Alberto an, die beide schon seit langem auf dem Familien-Anwesen mitarbeiten. Alberto betreut den Export in europäische Länder, Nadia ist verantwortlich für Public Relations und für den Vertrieb innerhalb Italiens und in die USA. Seine Frau Carla kümmert sich um das Image des Weingutes. Im Sommer 2008 starb Sergio Zenato. Nun ist es an seiner Frau und seinen beiden Kindern, die hohe Qualität, die ihr Vater für die lokalen historischen Rebsorten einführte, weiterzuführen.

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Jahresproduktion in Flaschen: 800.000
Anbaufläche / Reben: 70 ha
Anbauart: Guyot

Verschluss: Naturkorken

Verfügbar:
Weinhalle / Weinhandlung / im Versand

Auszeichnungen:
Jahrgang 2006: Gambero Rosso 1 Glas
Robert Parker: 88 Punkte
Luca Maroni: 86 Punkte
Veronelli-Guide: 2 Sterne

Ab 12 Flaschen
6,42 €
( 8,56 €/Liter )